Spinti dalla passione per l'Etna, per il suo paesaggio e il suo ambiente naturale, e dall' amore per quel meraviglioso e dimenticato animale che è l'Asino, abbiamo deciso di sviluppare questo progetto seguendo un modello di sviluppo turistico sostenibile ed eco-compatibile, che ha come obiettivo la valorizzazione del nostro territorio, la riscoperta della cultura rurale e delle tradizioni che un tempo caratterizzavano la nostra terra. Nasce così Etna Donkey Trekking.
A passo d'Asino per i sentieri dell'Etna, un modo nuovo per far conoscere le meraviglie di questa "montagna", in compagnia dei docili, forti, e fedeli asinelli. Essi un tempo rappresentavano il mezzo di trasporto per le popolazioni agricole e sono gli animali che meglio si adattano alle condizioni morfologiche dei percorsi naturalistici dell'Etna.